养牛种植牧草要根据种植的地点，种植的环境以及所在的地区来选择适合的品种使用，这样才能够保证牧草正常的生长不受到影响，种植营养含量高，耐涝能力好的品种比较适合的是紫花苜蓿，菊苣，皇竹草，甜象草，对这种牧草种植后可以很好的使用。

1、紫花苜蓿

养牛的时候种植营养物质较高的牧草可以选择紫花苜蓿，紫花苜蓿被称之为牧草之王，蛋白质含量是其他牧草比不上的，喂牛的时候可以将牧草收割后，粉碎后再喂养使用，这样可以更好的吸收，种植完成后上场的时候耐涝性比较不错。

2、菊苣

菊苣牧草属于多年生品种生长的时候叶子比较汁液较多，喂牛使用的时候可以很好的食用，种植的时候生长速度比较快，营养物质含量高，而且不怕涝。

3、皇竹草

皇竹草是一种优质的高产牧草，种植的时候主要是在南方地区种植使用生长过程中营养物质含量比较高，具有耐热，耐寒，耐涝的性能，喂牛使用的时候可以将牧草收割直接喂养使用。